DEXOnline

Dictionar Explicativ al Limbii Romane


Cauta un cuvant:

galantina

Ads by Google:

GALANTÍNĂ s. f. rasol (de pasăre) în aspic. (< fr. galantine)

galantínă s. f., g.-d. art. galantínei; pl. galantíne

GALANTINĂ, galantine, s.f. Preparat culinar de formă paralelepipedică sau cilindrică (aceasta numită şi balotină) realizat dintr-o compoziţie de bucăţi de carne (de pasăre, vânat, porc sau viţel), ouă şi alte ingrediente, copt, apoi acoperit cu aspic, servit felii ca antreu rece.

GALANTÍNĂ s.f. Un fel de pateu de carne cu aspic. [< fr. galantine].


Trimite cuvantul pe Yahoo Messenger unui prieten